|
|
|
Гельминты: |
|
Страшилки
Об устойчивости паразита и о необходимости соблюдать правильный режим термической обработки пищи свидетельствует тот факт,
что при прожаривании кусочков мяса по 50 г (обычно при приготовлении шашлыка) цистицерки сохраняют жизнеспособность, даже в кусочках по 10 г
они погибают лишь через 10—12 мин.
|
|
|
Критерии диагноза дифиллоботриоза
 
Диагноз дифиллоботриоза основывают на таких признаках:
— эпидемиологические данные (употребление в пищу недостаточно прожаренной или просоленной рыбы, особенно в очагах дифиллоботриоза);
— анамнестические данные, свидетельствующие об отхождении фрагментов гельминта;
— периодически возникающая кожная сыпь;
— умеренно выраженные диспепсические явления, сочетающиеся с общетоксическими;
— признаки В12-дефицитной анемии.
Диагноз подтверждают обнаружением фрагментов гельминта или его яиц в фекалиях.