|
|
|
Гельминты: |
|
Страшилки
Об устойчивости паразита и о необходимости соблюдать правильный режим термической обработки пищи свидетельствует тот факт,
что при прожаривании кусочков мяса по 50 г (обычно при приготовлении шашлыка) цистицерки сохраняют жизнеспособность, даже в кусочках по 10 г
они погибают лишь через 10—12 мин.
|
|
|
Профилактика фасциолеза
В очагах фасциолеза необходимо отказаться от употребления в пищу термически необработанной зелени, которая могла быть заражена личинками (для полива которой использовали воду из неблагополучных водоемов, растущая на влажных почвах и т.д.). Воду из открытых водоемов перед употреблением (для питья) необходимо кипятить. Следует оберегать водоемы и источники водоснабжения от фекальных загрязнений, выявлять и санировать инвазированных животных.