|
|
|
Гельминты: |
|
Страшилки
Об устойчивости паразита и о необходимости соблюдать правильный режим термической обработки пищи свидетельствует тот факт,
что при прожаривании кусочков мяса по 50 г (обычно при приготовлении шашлыка) цистицерки сохраняют жизнеспособность, даже в кусочках по 10 г
они погибают лишь через 10—12 мин.
|
|
|
Тениаринхоз - бычий цепень
 
Тениаринхоз регистрируется на всех континентах земного шара. Районы с высокой эндемичностью (показатель пораженности более 10 %) встречаются в регионах с развитым животноводством (страны Африки к югу от Сахары, Восточного Средиземноморья и др.), умеренная пораженность отмечается в Юго-Восточной и Южной Азии. Случаи тениаринхоза регистрируются в республиках Закавказья, Средней Азии, в Казахстане, Якутии, Алтайском, Красноярском краях. В Украине выявляются единичные случаи инвазии. До 70-х годов заболеваемость в Европейских странах была незначительной (доли процента), в последние десятилетия наметилась тенденция к ее росту. Об актуальности данной проблемы свидетельствует тот факт, что еще в 1977 г. ВОЗ опубликовала решение о необходимости создания программы борьбы с зоонозами, в том числе с цестодозами.